Gasztro

Egy IKEA-s dobozzal indultak, mára éttermi partnereiket látják el. A Bedrock Farm és a városban termesztett jövő.

Bretz Bernadett, a Cocó7 alapítója a kakaóbab feldolgozásától kezdve minden folyamatot maga végez. Díjnyertes lett, és betört a japán piacra is.

Bozsó Gyula erdész az ehető erdő titkairól: etnobotanika, mikrobiom, vadon termő növények a konyhában és a fine dining tányérokon. Az erdő nem csupán kirándulóhely, de...

Szekszárd neve hallatán sokaknak a testes vörösborok jutnak eszükbe, ám egy forradalmi szellemű társulat, az 1838 Pezsgőpincészet úgy döntött, gyökeresen megváltoztatja ezt a képet....

Az őriszentpéteri Pajta nyerte az Dining Guide Év Étterme 2025 díjat, de számos különdíj is gazdára talált. Íme, a hazai gasztronómia csúcsa. Június 16-án tartották...

Rekordszámú nevezés, balatoni mandula és mestercukrászok: kiderült, ki nyerte az Év fagylaltja 2025 versenyt. Egy jó fagyizás a Millásreggeliben. Rekordot döntött az Év fagylaltja verseny....