A Balaton Borbusz egy nap alatt több pincét és falut fűz fel, úgy, hogy közben a sofőrködés gondját is leveszi a társaságokról.
A Balatonnál régi dilemma, hogy hogyan lehet kulturáltan végigjárni a környék borászatait, ha azok gyalog messze vannak, autóval pedig csak kompromisszumokkal vállalhatók. Erre a problémára épít a 46° Balaton Borbusz, amelyről a radiocafé Partcafé című műsorában beszélt Szabó Virág ötletgazda: egy hop-on hop-off rendszerű, retró busszal működő borturisztikai szolgáltatásról van szó, amely Balatonfüredről indulva pincészeteket, panorámákat és falusi megállókat köt össze.
Egy klasszikus balatoni probléma
A Balaton-felvidéki borászatok világa sokaknak vonzó, a gyakorlatban mégis nehéz jól bejárni. A pincészetek gyakran több kilométerre vannak egymástól, ráadásul nem ritkán emelkedős terepen. Egy baráti társaságnál ilyenkor hamar előkerül a jól ismert kérdés: ki vezet majd, miközben a többiek kóstolnak.
Szabó Virág szerint éppen ez volt az egyik legfontosabb kiindulópont. A hollandiai élet és a nemzetközi kommunikációs-karrier után két éve Dél-Afrikában látott egy hasonló logikára épülő borturisztikai modellt a Franschhoek-Stellenbosch térségében: ott egy retró villamos kapcsolta össze a borbirtokokat, az utasok pedig kedvük szerint szállhattak le és vissza.
A felismerés egyszerű volt: ha ez ott működik, miért ne működhetne a Balatonnál is. Csakhogy a balatoni változat nem egy külföldi minta másolata akart lenni. Virág szerint a helyi sajátosság éppen az emberközeliségben rejlik: sok a kisebb, családi pince, ahol nem csupán bort töltenek, hanem történetet is adnak mellé.
Nem egyszerűen busz: turisztikai forma
A 46° Balaton Borbusz neve a 46. szélességi körre utal, amelyen a balatoni borvidékek is fekszenek. Az ötlet mögött az a gondolat áll, hogy a balatoni borok nem elszigetelt jelenségek, hanem ugyanabban a klimatikus övben születnek, mint több nemzetközileg nagyra tartott európai borvidék.
A szolgáltatás lényege mégsem elméleti, hanem nagyon is gyakorlati. A busz a balatonfüredi Vitorlás térről indul, és van tihanyi csatlakozás is, amelyet a BAHART menetrendjéhez igazítottak. Ez azért fontos, mert így a déli parton nyaralók is könnyebben be tudnak kapcsolódni a programba.
A rendszer hop-on hop-off elven működik: az utas előre tájékozódhat a 46° Balaton Borbusz oldalán, kiválaszthatja, melyik helyeken szállna le, de a buszon is kérhet segítséget. Kétóránként érkezik a következő kör, vagyis egy nap alatt többféle stílusú helyszín is beleférhet: elegáns birtok, családi pince, panorámás terasz vagy épp egy kulturális megálló.
Régi barátok és rejtett kincsek
A beszélgetésben Szabó Virág két útvonalat említett. A szerdai és csütörtöki „Régi barátok” kör inkább a szélesebb közönség számára is ismerősebb neveket és településeket fűzi fel Balatonfüredtől Csopakig és Paloznakig. A pénteki-szombati „Rejtett kincsek” túra már mélyebbre megy a Balaton-felvidék belső falvaiba, például Vászoly, Dörgicse, Óbudavár vagy Szentantalfa irányába.
Ez a kettősség sokat elárul arról, hogyan változik a balatoni turizmus. Nem mindenki ugyanazt keresi. Van, aki a biztos nevekre kíváncsi, másokat a kisebb családi borászatok vonzanak, megint másoknak az számít, hogy ne csak kóstoljanak, hanem egy tájat is megértsenek.
A borbusz ezért részben közlekedési megoldás, részben idegenvezetett élmény. A műsorban elhangzottak szerint a buszon nem géphang szól, hanem személyes kalauzolás: szó esik Balatonfüred reformkori hangulatáról, a Zádor-várról, sőt olyan helyekről is, ahol épp nincs működő pince, de van kulturális vagy természeti látnivaló.
Világklasszis borok, amiket alig ismerünk
A beszélgetés egyik legérdekesebb része az volt, amikor Szabó Virág a balatoni borok ismertségéről beszélt. Szerinte a régióban sok olyan kis pincészet működik, amelynek borai világklasszis szintet képviselnek, mégis kevesebben ismerik őket idehaza, mint kellene.
Példaként említette a Fodor családot, amely a VinAgora nemzetközi borversenyen több arany- és ezüstérmet is nyert. A probléma tehát nem a minőséggel van, hanem a láthatósággal: a nagyközönség sokszor néhány zászlóshajó-nevet ismer, miközben a háttérben erős butikborászatok dolgoznak.
A régió egyik kulcsszava az olaszrizling. A Balaton-felvidéken ez nem pusztán gyakori fajta, hanem karakterhordozó. Ugyanaz a szőlő más arcát mutathatja Csopakon, Füreden vagy Mencshelyen, akár néhány kilométeres távolságon belül is. Erre a helyi minőségszemléletre jó példa a Csopaki Kódex, amely szigorú, önként vállalt eredet- és minőségvédelmi szabályrendszer.
Nulláról indult
A történet másik oldala maga a vállalkozásépítés. Szabó Virág nem kész turisztikai infrastruktúrába érkezett bele, hanem végigjárta az utat az önkormányzati egyeztetésektől a borászok meggyőzéséig. A műsorban elmondta: először a balatonfüredi önkormányzathoz ment, mert a központi indulóhely kulcsfontosságú volt, ezután kereste fel sorra a pincészeteket.
Az is kiderült, hogy a szolgáltatás egyik legkülönlegesebb eleme maga a jármű: egy 1980-as, holland gyártmányú DAF busz, amelyet korábban részben nyitottá alakítottak. Nem mellékes díszletről van szó, hanem az élmény részéről. A retró busz egyszerre praktikus és emlékezetes, miközben az ötletgazda szerint a projektet jórészt a saját megtakarításaiból indította el.
A kezdeti tapasztalatok alapján a közönség vegyes: párok, baráti társaságok, kisebb céges csapatok ülnek fel a buszra. Érdekes megfigyelés, hogy nem feltétlenül a legnagyobb, legismertebb helyeken töltenek a legtöbb időt az utasok, hanem gyakran a kisebb családi pincéknél maradnak tovább, ahol személyesebb a találkozás.
Több lehet, mint nyári program
A Balatonnál évek óta visszatérő cél a négyévszakos turizmus erősítése. A borbusz ebbe a gondolatba is beleillik, hiszen egy ilyen program nem kizárólag kánikulában lehet érdekes. Sőt, a tavaszi és az őszi időszak talán még jobban is kedvezhet a borturisztikai, gasztronómiai és kulturális kirándulásoknak.
Szabó Virág a műsorban arról beszélt, hogy eredetileg szeptember végéig tervezett, de már most úgy látja, tovább tarthat a szezon, és jövőre korábbi rajt is elképzelhető. Hosszabb távon pedig más útvonalak, sőt más környékbeli borvidékek felé is nyithat a koncepció.
Ki kicsoda, mi micsoda?
- 46° Balaton Borbusz: Balatonfüredről induló hop-on hop-off borturisztikai szolgáltatás, amely pincészeteket és balatoni-felvidéki látnivalókat kapcsol össze.
- Csopaki Kódex: Csopaki borászok által létrehozott, önként vállalt minőség- és eredetvédelmi rendszer. Célja, hogy különösen az olaszrizlinghez kötődő helyi borkultúra minőségét és hitelességét védje.
- VinAgora: nemzetközi borverseny.
- BAHART: A Balatoni Hajózási Zrt. rövid neve. Menetrend szerinti hajó- és kompjáratai a tó két partja közötti közlekedésben és a turizmusban is meghatározóak.
- Hop-on hop-off: Olyan közlekedési-turisztikai rendszer, amelyben az utas egy útvonal több megállójánál kedve szerint leszállhat, majd későbbi járattal továbbutazhat.
